用料
- 牛排 两块
- 黑胡椒酱 适量
- 盐 一勺
- 食用小苏打 一勺
- 橄榄油 10g
做法步骤
1、牛前腿肉洗净，用厨房纸吸干水分，用松肉锤反复敲打牛肉（更好入味） 黑胡椒酱混合开水搅拌，一块牛前腿肉1.5勺 调好的酱汁浇在牛肉上，混合食用小苏打抓均
2、家用多功能料理锅煎烤盘上刷橄榄油
3、放入腌制好的牛排，选择扒类模式煎烤，每一面煎一分钟，反复煎五次即可
4、勤翻面
牛排的营养功效
牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛排的饮食禁忌
牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
