真正的皮薄馅大，咬一口全是鲜香的馅料，一次吃两个，还想吃。这么好吃的馅饼，做法也不难。
和面所需食材：普通面粉300克和发酵粉2克，温水适量。
先给面盆里面筛入面粉，放上发酵粉。
加适量温水搅拌，边加边搅拌，直到搅拌成上图这种比较稠的光滑的面糊，这种面糊烙出来的馅饼特别松软好吃。密封等待发酵。
已经发酵好的面糊。
给案板上多撒一些面粉，倒出面糊，整理成长条，再切成小剂子。
馅料是用牛肉和青萝卜做出来的，加了一些黄豆酱和蚝油，这样烙出来的馅饼吃着是酱香味的。
面剂子不用擀，直接拿手上压扁，放上馅料，就像包包子一样包起来，再压扁，放入刷过油的电饼铛。给馅饼的上面也刷上油，按烙馅饼键，开始烙馅饼。
烙的两面金黄、香味扑鼻出锅。
